Dziś propozycja obiadu na upalne dni.
Świetnie sprawdzi się dla osób z insulinoopornością, ponieważ batat ma niski IG, a łosoś, jajko i awokado to źródła białka i tłuszczy.

Nie sprawi, że będziecie czuć się ociężali, ale da sytość na długi czas. No danie idealne!

Składniki oraz makro na drugim zdjęciu, a teraz krótki opis przygotowania.

Pokrojonego w plastry batata oprószyłam czosnkiem granulowanym oraz słodką papryką i piekę w 200 stopniach do miękkości.
Jajko smażę na suchej patelni (jeśli nie macie takiej, do której jako nie przywiera, dodajcie 3-4 krople oleju).

Łososia możecie podpiec chwilę w piekarniku lub podać na zimno.

Całość na talerzu oprószam solą ziołową z młynka.

Pycha!

(Koniecznie zapiszcie przepis na później ❤️)