DIETETYCZNA POTRAWKA RYŻOWA Z ŁOSOSIEM I WARZYWAMI

➡️ Składniki na 3 porcje

🔹200 g łososia wędzonego na gorąco 

🔹100 g ryżu 

🔹300 g cukinii

🔹120 g czerwonej papryki

🔹80 g marchewki

🔹120 g pora

🔹po 50 g cebuli czerwonej i zwykłej 

🔹5 ząbków czosnku 

🔹40 g suszonych pomidorów 

🔹1 łyżka oliwy  

🔹sól i pieprz do smaku

Na oliwie podsmażamy drobno posiekane cebule, pora oraz drobno posiekany czosnek.

Dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę, a po około 5 minutach drobno posiekaną paprykę oraz cukinię.

Kiedy warzywa zmiękną dodajemy posiekane pomidory i całość podgrzewamy kilka minut. 

Na koniec dodajemy rozdrobnionego łososia i ugotowany ryż. 
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Można podać z rukolą. 

Smacznego! 🙂

CAŁOŚĆ – 3 PORCJE
1 PORCJA – ok. 420 KCAL